麥子家的美味——油潑辣子手工美食烘焙教程

麥子家的美味

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備材料。主要材料就是辣椒麪，豆豉，白芝麻

第2步：

配料是八角，桂皮，花椒，白砂糖

第3步：

先把八角桂皮和花椒放涼油涼鍋裏。小火先熬着

第4步：

在這個時間準備一個容器，把辣椒麪上撒一層芝麻。

第5步：

最上面放豆豉

第6步：

剛剛看不到下面的時候，量就夠了。再放上篩子

第7步：

這個時候，油鍋裏飄起來了香料，也可以放入白砂糖了，（如果這個時候你家有洋蔥，那麼放四分之一的洋蔥碎進去，味道更香）我這裏放了滿滿一湯匙白砂糖。

第8步：

不停攪動，等到白砂糖燒出糖膠，一冒泡，馬上就到去篩子過濾。

第9步：

筷子不停地攪拌。等到邊溫熱了，加入生抽，量大約兩到三湯匙

第10步：

涼了後裝在布丁杯，顏色特別好

第11步：

封上保鮮膜，剪一朵小花，放上天竺果

第12步：

蓋上蓋子，修剪多餘保鮮膜

第13步：

貼上封條，嘿嘿，要送人的，所以做漂亮點

第14步：

味道很好。保存起來，可以做豆豉回鍋肉，吃涼拌豆腐，皮蛋，麪條，配個米飯，🍚，都特別香哦！

小貼士：

大家一起試試吧