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麥子家的美味——什錦炒飯手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.67W

麥子家的美味——什錦炒飯

其實是懶，不願意買菜了

主要材料：

雞蛋，蔥花，黑木耳，火腿腸等適量

所需工具：

家裏有啥菜都可以，青豆，青菜，等等適量

製作步驟：

第1步：

麥子家的美味——什錦炒飯第2張

我這裏很簡單的配料，儘量顏色豐富就好了，沒有黑木耳，可以考慮換香菇，鴨血等顏色深的食材。

第2步：

麥子家的美味——什錦炒飯第3張

這裏要事先說明下，黑木耳不要油鍋裏炒，因爲它的膠原蛋白容易炸鍋。
所有佐料，都按熟的快慢時間，先後下鍋翻炒，雞蛋單獨炒就好。
最後像蛋炒飯一樣的步驟就行了，起鍋時要淋點香油。
注意，這餐的綠色食物特別少，所以大家一定要配點水果，補充維生素。如果嫌吃飯太乾，可以配紫菜湯。

小貼士：

秋天的落葉很美，可以撿些紅透了的葉子當配飾……
這個盤子旁邊的綠色，是青菜墩子的橫截面，呵呵，切下來像綠色袖珍玫瑰吧，

Tags：炒飯什錦美味麥子炒飯創意擺盤

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