不多說,來看教程把
主要材料:
後面看 |
所需工具:
後面看 |
製作步驟:
第1步:
魚先上吊瀝乾多餘水分,防止下鍋炸得太猛
第2步:
把魚進行凌遲,(切幾個口子)塞入薑片,入味去腥
第3步:
多加點油熱鍋,後加入魚,讓它盡情的爆炸吧(ฅ>ω再適當翻面,炸的黃黃的就可以了
第4步:
最好把多餘油倒出來,不然不大健康,小心得什麼心腦血管病喲╮( ̄▽ ̄")╭
第5步:
依次加入料酒,醬油,上色
第6步:
加入兩碗水(湯汁的咯)
第7步:
加入蔥白,更香
第8步:
煮一會兒
第9步:
加入蒜泥, 煮到湯差不多沒有了(收汁) 加入蔥花就可以出鍋了
第10步:
成品圖(*/ω\*)
小貼士:
魚一定要瀝乾,還有煎魚的時候小心不要被炸到(๑•̀ㅂ•́)و✧