家常版蔥油餅手工美食烘焙教程

我最喜歡的餅，每次都會多做一些放冰箱裏，吃的時候直接煎

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

和麪，面要軟，和成麪糰就行了，不用那麼勤快揉半天，面軟做出的餅也會軟一些

第2步：

分成小麪糰，幹成薄餅，撒點鹽，如果想發揮一下，加點其他調料也可以

第3步：

倒點油，依次拿起邊緣去碰對邊，把油相互沾均勻了

第4步：

撒上切好的小蔥，最好是小香蔥

第5步：

捲成長條

第6步：

盤成這樣

第7步：

撒點麪粉乾成圓餅

第8步：

我一般都會多做一些，放進保鮮袋裏，一個袋子放一個，然後放進冰箱冷凍室冷凍，吃的時候直接拿出來煎，不用解凍，很方便

第9步：

平底鍋鍋裏少放一點油，兩面煎黃

第10步：

可以順便煎根火腿腸，煎個雞蛋

第11步：

卷一下，也可以抹一點喜歡的醬料，比如黃豆醬，早上配一杯牛奶，5分鐘搞定，應該再卷個生菜的，今天家裏沒有

小貼士：

面軟一些，麪餅上不要倒太多油，不然你擀的時候它會炸的，要放冷凍室，不是保鮮室