蔥油餅還是千層餅？手工美食烘焙教程

孩子回家說喜歡吃幼兒園的千層餅，也不知道哪種餅叫千層餅我回憶了下我媽做的燙麪餅又百度了別人的食譜就出來我家的蔥油千層餅

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

前面忘拍了，本來寫的很細按了確定全沒了😢😢，七八十度水溫和麪，揉成團餳一會兒，小香蔥切碎倒進五成熱的油鍋裏煸炒一下，飄出蔥香味就倒進小碗裏待用，麪餅儘量擀薄，撒一點鹽，勺子盛蔥油到餅上抹勻

第2步：

從餅的一頭開始卷，邊卷邊儘量抻着面，這樣層多，卷完邊要捏緊，拽着兩頭再抻一下

第3步：

把剛纔的條狀盤成圓壓扁

第4步：

撒上芝麻擀薄就可以了，這次不要擀的太薄，大概五六毫米的厚度吧我擀的

第5步：

平底鍋裏放一點油，兩面金黃，只翻一次就行，小孩吃了半張，鄰居來忍不住要了一張吃，味道真不錯，我們晚飯配涼菜和五穀豆漿吃的

小貼士：

和麪很重要，儘量軟些