豆沙藍莓酥皮酥，味道極好的。詳細過程手工美食烘焙教程

其實我做飯挺好吃的，就是我自己一個人實在懶得做，這次簡單加點繁瑣，有點費時間，但是出來味道是極好的

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

成品圖

第2步：

普通麪粉112g

第3步：

油40g、水45g、糖分17g（很不愛吃甜的可以不加）跟麪粉混合一起

第4步：

和成油皮用保鮮膜包住，放20分鐘

第5步：

麪粉90g油45g混合成油酥，放上保鮮膜，靜止20分鐘

第6步：

時間就可以分豆沙了，24g左右一個，做8個

第7步：

20分鐘後，把油皮和油酥分別平等分成12個，用保鮮膜蓋住

第8步：

接着拿一個油皮擀成適當大小的皮把油酥包住

第9步：

像這樣

第10步：

擀成長長的皮，注意儘量不要漏油酥

第11步：

捲起來

第12步：

12個卷好放在保鮮膜靜止20分鐘，一定的哦

第13步：

20分鐘過後，擀成細長的，儘量整齊

第14步：

同樣捲起來放置20分鐘

第15步：

把兩邊往內窩

第16步：

擀平放入豆沙

第17步：

像這樣收好底

第18步：

做四個藍莓的

第19步：

酸酸噠，其實裏面可以放一些自己喜歡的都可以，肉啊蛋黃啊只要你喜歡的

第20步：

確實很久沒有烤東西啦！油紙沒了都不知道，所以我抹上了一層油

第21步：

擺好，烤箱預熱到160度，再烤30分鐘出鍋

第22步：

打一個蛋黃

第23步：

刷兩遍

第24步：

撒上稍許黑芝麻

第25步：

避免浪費空間，放上我最愛的雞爪

第26步：

出鍋啦

第27步：

酥酥噠

小貼士：

寫的很仔細啦