家庭味道
主要材料:
低筋麪粉 200g | 肉 100g |
洋蔥 一個 | 香菇 一個 |
西紅柿 一個 | 香菜 一根 |
大蒜 一枚 |
所需工具:
刀 一把 | 擀麪杖 一根 |
炒勺 一個 | 鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
餛飩包好備用【面加鹽和稍硬,擀皮切成正方形。肉、洋蔥切丁,加入鹽,花椒,姜粉,植物油,攪拌均勻。包好就👌了,】
第2步:
西紅柿、洋蔥、香菇、大蒜、肉、香菜切丁備用
第3步:
鍋中加半勺植物油,加熱。
第4步:
依次放入肉、洋蔥、香菇、西紅柿翻炒。蒜末和香菜末出鍋前再放。
第5步:
加入肉湯【沒有肉湯的加水,放入鹽,花椒調味】
第6步:
中火燉兩分鐘,放入香菜和大蒜,乘出湯來備用。
第7步:
另起鍋燒水,煮餛飩,煮法與煮餃子一樣。
第8步:
餛飩出鍋,倒入湯中。可以開動咯!
小貼士:
餛飩沒有詳述,口味按自己喜歡去做就好。