第一次蒸蛋,算成功吧。
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
香菇泡發,改刀。
第2步:
蛋液+鹽+牛奶+香菇水打散。牛奶多香菇水少點總量與蛋液相同。
第3步:
蛋液過濾網倒入蒸碗蓋保鮮膜(扎洞)或碗蓋,上鍋蒸,大火水沸放香菇,番茄一片。
第4步:
中小火蒸10分鐘。關火悶3分鐘。出鍋淋鮮醬油,蔥花。