自制蜂蜜柚子茶手工美食烘焙教程

看了網上的教程做的，感覺不是很成功，但是可以把失敗的經驗告訴大家

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

成品圖

第2步：

柚子一個，選那種尖的大的。用鹽挫洗一下

第3步：

削柚子皮，要薄薄的，少帶點白色的部分

第4步：

切成小絲，越細越好，然後倒入鍋中煮二十分鐘，再用鹽水泡一個小時，這步很重要，沒有處理好的話做出來會苦

第5步：

把柚子肉撥出來

第6步：

將柚子皮洗乾淨，並控一下水分，注意不要讓它帶有泡過的水，然後放入鍋中，再放入柚子肉，放入一杯水，熬至水分幹，大概一個小時，期間分兩次加入冰糖

第7步：

我熬的還不算幹。放到差不多65度的溫度，再拌入蜂蜜，找個無油無水的玻璃瓶子密封好

第8步：

放置兩天就可以吃了

小貼士：

注意好材料的比例，柚子1000g是整個柚子的重量