夏季的藕鮮嫩多汁,炒藕片營養美味正當時
主要材料:
藕 300克 | 料酒 30克 |
生薑 一節 | 鹽 適量 |
米醋 適量 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
嫩藕切片
第2步:
倒入少於10克油3分鐘爆香
第3步:
加入藕片後8分鐘,最高火開始燒,並且通過主鍋蓋往裏面加入10克料酒
第4步:
加入生薑汁水,
第5步:
加入少量的米醋
第6步:
翻炒期間多次加入料酒以及米醋
第7步:
叮咚~😄燒好開吃
小貼士:
這道菜不論是用料理機燒還是用煤氣竈燒,要想燒的脆脆的,就是要加料酒,喜歡吃酸的就多加米醋,喜歡吃辣椒的還可以加入辣椒。