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主要材料：
| 紫薯 兩小塊 | 糯米 200克 |
| 白砂糖 適量 | 開水 一半 |
| 溫水 一半 | 油 適量 |
所需工具：
| 蒸鍋 一臺 | 炒鍋 一臺 |
| 案板 一個 | 刀 一把 |
| 容器 三個 |
製作步驟：
第1步：
紫薯洗淨去皮切快，入鍋蒸
第2步：
蒸熟後搗成泥，根據自己口味加適量白砂糖，揉成球
第3步：
一半糯米粉加適量開水揉成團，在加剩下的一半糯米粉和適量冷水揉成光滑的麪糰
第4步：
根據喜好大小分塊
第5步：
包起來
第6步：
可以用模具定形（也可以不用，直接用擀的也可以）
第7步：
鍋中放油熱一小會，紫薯餅入鍋小火慢慢煎炸
第8步：
兩面金光即可出鍋（也可以再用廚房紙吸乾油份）
第9步：
外酥裏嫩，香脆可口！
第10步：
出鍋前撒點白芝麻更棒！大迪子最後撒的。最愛美食！
第11步：
番外做了熱騰騰的紫薯糊，撒點牛奶，不顧形象開吃！
小貼士：
小貼士
蒸熟的紫薯要趁熱纔好壓成泥，涼了不好弄；
糯米粉一半開水一半涼水和麪，麪糰更有延展性；
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