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家庭口味餈粑手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.28W

家庭口味餈粑

跟圖做

主要材料

  糯米粉       一小碗  小芋頭       四五個
  糖       隨意

所需工具:

  鍋       1  鏟子       1
  

製作步驟:

第1步:

家庭口味餈粑 第2張

小芋頭蒸或煮20分鐘後去皮和糯米粉加水,水用冷的,開始少放

第2步:

家庭口味餈粑 第3張

把小芋頭抓成泥和糯米粉充分揉好,多揉。取核桃大小一塊按成餅

第3步:

家庭口味餈粑 第4張

餅別太厚,也別太薄04-0.5cm左右就行,放糖,多少隨意

第4步:

家庭口味餈粑 第5張

包起來輕輕的把邊弄一起捏好,再捏成小餅,別太用力

第5步:

家庭口味餈粑 第6張

把油弄熱,放進去。不要太大火,小火慢炸。別忘給炸另一面!

第6步:

家庭口味餈粑 第7張

金黃後出鍋,炸時別忘蓋鍋蓋

第7步:

家庭口味餈粑 第8張

火大了,但很好吃

小貼士:

冷水和麪,出鍋就吃,時間長了皮就不脆了