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蔥油拌麪小創意手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.85W

蔥油拌麪小創意

第一次試做很成功

主要材料

  食用油       適量  生抽       適量
  老抽       適量  香蔥       適量香蔥葉子部分
  糖       根據個人喜好適量  幹蝦仁       適量,用水泡一下

所需工具:

  鍋       一個

製作步驟:

第1步:

蔥油拌麪小創意 第2張

鍋中倒入食用油,放入香蔥和泡好的幹蝦仁,炸至蔥油變色變幹。

第2步:

蔥油拌麪小創意 第3張

到圖片顏色,鍋中冒泡,就倒入其他材料,繼續熬,等到再次冒泡即好。

第3步:

蔥油拌麪小創意 第4張

使用的這種幹蝦仁

第4步:

蔥油拌麪小創意 第5張

另起鍋燒水,下面條,用的這種拉麪,煮好後過一下涼水。

第5步:

蔥油拌麪小創意 第6張

裝盤,淋上上蔥油。

第6步:

蔥油拌麪小創意 第7張

攪拌好就可以享用了。

第7步:

蔥油拌麪小創意 第8張

剩下的蔥油可以放到密封瓶保存。

小貼士:

很簡單,第一次做,也沒有功夫斟酌用量,就是根據自己的理解配料,生抽多一些,老抽少一些,香蔥多放了一些,我怕太甜,所以糖也放的少一些。每個人口味不一樣,自己試試,調節一些用量。