芥菜魚頭湯湯味鮮美營養豐富,很容易做的哦!
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
洗淨芥菜,瀝乾切大塊
第2步:
魚頭洗淨後,抹乾,加入鹽和薑片。20分鐘後,魚頭下鍋煎至兩面微黃,起另一湯鍋倒入適量清水燒開,放入煎好的魚頭。
第3步:
蓋上鍋蓋開小火煮沸後加入芥菜,滾片刻至芥菜熟及湯濃,放入適量鹽調味,即可盛出。