教你清水活魚湯手工美食烘焙教程

清淡口味

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

活魚一條(香魚，鯉魚，鯽魚都可)，洗淨

第2步：

鍋中添水，水稍多一些，因爲要煲很久

第3步：

把洗好的魚放進水裏，蔥一根，大料，薑片，蒜片都扔進鍋裏，倒一點料酒，(家裏沒蔥了，讓老公買，所以後面放滴，見諒啦*^_^*)點火，大火燒開

第4步：

開鍋後，撇去浮沫，改小火慢燉.

第5步：

熬啊熬啊熬啊……

第6步：

切好蔥和香菜

第7步：

湯一直熬成奶白色，放入鹽

第8步：

把魚盛出來，放上蔥和香菜

第9步：

將鍋裏的蔥，大料等都撈出來扔掉.在鍋裏的湯中放味精(不放亦可)，把湯澆在魚肉上，端上桌開吃吧.

小貼士：

原汁原味的魚湯，清香可口，特別適合病人喝，還可以放豆腐在裏面，這道湯煲得越久湯色越濃，而且超級簡單，試試吧，營養豐富的清水魚湯.