春季最美味野菜 ...苦苦菜手工美食烘焙教程

春天是苦苦菜生長的季節，最是享受這美味的時候。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將撿好的苦苦菜洗乾淨備用

第2步：

蒜四五瓣切蒜末，幹辣椒五六個切段，喜歡辣點口味放小尖椒

第3步：

鍋里加水燒開後放入苦苦菜煮熟，加適量鹽保持菜的顏色。

第4步：

將煮熟的苦苦菜撈出過涼開水，捏幹水分後切碎裝盤，將蒜末辣椒段放在菜上

第5步：

另起鍋放入少量油，八成熱後放入花椒炸出香味後關火將花椒撈出澆在蒜末和辣椒段上

第6步：

放適量的雞精、鹽、一小勺味級鮮，適量的醋然後撒上熟芝麻就可以上桌了。