材料：糯米粉400克，硬米粉100克，棉菜料理機裏榨汁，渣也要的，揉成團備用（軟硬適中）！
餡：第一種;豬肉瘦肥都要比例10比1、鹹菜比豬肉少點，蝦米適量，香菇10朵，蔥適量。瘦肉、皮肉，鹹菜，香菇切丁！肥肉炒出油加瘦肉炒至半熟，加香菇加點料酒加鹹菜加蝦米加適量鹽加少徐機精！（不需要炒熟）第二種：豆沙餡，豆沙3兩，高壓鍋壓爛，用勺子壓泥，加適量紅糖！
包的過程皮中間厚點邊緣要薄
棉菜餅下面我用包菜，其實我更喜歡用柚子葉，香！
主要材料：
| 糯米粉 400克 | 硬米粉 100克 |
| 棉菜 適量 | 豬肉 1斤 |
| 香菇 10朵 | 鹹菜 適量 |
| 蝦米 適量 |
所需工具：
| 料理機 一個 | 蒸鍋 一個 |
| 炒鍋 一個 |
製作步驟：
第1步：
可以買，也可以自己摘，料理機榨汁3兩半斤
第2步：
和麪不要太軟也不可以太硬，適中
第3步：
豬肉，香菇，鹹菜，蝦米，蔥
第4步：
每個皮30克，皮薄餡多
第5步：
蒸15~20分鐘出鍋
小貼士：
有不懂可以留言
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