櫻花糯米糕手工美食烘焙教程

糯米糕一直是我的心頭好～加上櫻花裝飾的糯米糕真心好看又好吃～製作同樣也是超級簡單～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備材料～

第2步：

糯米粉一百克
粘米粉一百克
木薯澱粉五克倒在一起

第3步：

加入滾開水攪拌成絮狀

第4步：

在案板上倒入適量糯米粉因爲後面會把上面攪拌好的搓成小球避免粘手所以要弄一點糯米粉

第5步：

搓成小球，一個三十克

第6步：

搓小球搓小球～

第7步：

加入蜜豆～十克左右

第8步：

把搓好的小球攤平加入蜜豆十克包裹起來。這個不走有點像搓湯圓....

第9步：

使用模具～

第10步：

完成效果～

第11步：

開始蒸啦～蒸15分鐘左右然後燜五分鐘～記得地下鋪一層油紙方便等下取下來

第12步：

蒸好啦～

第13步：

最後加上淨泡好的櫻花裝飾～

小貼士：

加入的滾開水可以分多次少量加避免加得太多太稀不好搓小球，裏面省略了一個浸泡櫻花的步奏，用的醃漬櫻花是提前一個晚上就泡好了的去除鹹味。然後可以自己加糯米粉那個步奏加一些紫薯之類蔬菜粉做彩色糯米糕