黃金糯米蛋手工美食烘焙教程

看朋友圈熱賣，然後自己琢磨做的

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先糯米浸泡4小時左右，五花肉切現丁鹽制一小時左右，這個步驟沒拍照，然後把糯米瀝乾水分加肉中攪拌均勻（注：五花肉醃製，生抽，老抽，黃酒雞精等，按個人口味醃製）

第2步：

把鹹鴨蛋小的一頭敲一下，剝個口子把蛋清到出來，只留蛋黃

第3步：

然後把糯米用勺子裝進蛋裏，裝8—9分滿就好，因爲蒸熟會滿出來

第4步：

上鍋蒸45分鐘左右

第5步：

開吃，美味

小貼士：

敲蛋殼敲小頭的一面，剝殼時小心一點