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超好吃的手工美食烘焙教程牛軋糖

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:6.32K

超好吃的手工牛軋糖

很簡單的牛軋糖。奶香加花生的香味,根本讓你停不下來!

主要材料

  棉花糖       一袋(大約180g)  花生       170g(愛吃花生可以多放)
  黃油       30g  奶粉       100g

所需工具:

  刀

製作步驟:

第1步:

超好吃的手工牛軋糖 第2張

1,家裏如果沒有熟花生話。就將生花生米放入烤盤中。130度上下火烤大學8分鐘,至花生皮變紅爲止。

第2步:

超好吃的手工牛軋糖 第3張

2,烤好的花生去皮,碾碎備用

第3步:

超好吃的手工牛軋糖 第4張

3,將鍋預熱,放入黃油。

第4步:

超好吃的手工牛軋糖 第5張

4,待黃油融化後放入棉花糖,翻炒(因爲家裏只有這種彩色棉花糖,大家買的話可以買那種純白的)

第5步:

超好吃的手工牛軋糖 第6張

5,翻炒至棉花糖完全融化

第6步:

超好吃的手工牛軋糖 第7張

6,一邊翻炒一邊加入花生

第7步:

超好吃的手工牛軋糖 第8張

7,加入花生後關火。趁熱加入奶粉。快速攪拌至軟硬適中

第8步:

超好吃的手工牛軋糖 第9張

8,攪拌好後放到容器中塑形。可以用擀麪杖擀平。放置冰箱冷藏半小時。待其變硬(此處忘拍照,盜了張圖,嘿嘿)

第9步:

超好吃的手工牛軋糖 第10張

9,從冰箱取出,切塊兒。

第10步:

超好吃的手工牛軋糖 第11張

10,切好啦

第11步:

超好吃的手工牛軋糖 第12張

11,包上糖紙

第12步:

超好吃的手工牛軋糖 第13張

開吃吧

第13步:

超好吃的手工牛軋糖 第14張

一次能做好多塊兒噢

小貼士:

1,棉花糖要快速翻炒至完全融化
2,奶粉放多了會硬,看自己口味吧。喜歡吃硬的就多放些。也可加蔓越莓,抹茶粉。