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脆香黑白芝麻餅乾手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:3.04W

脆香黑白芝麻餅乾

不是很甜也不油卻很香

主要材料

  低筋麪粉       40克  熟白芝麻       50克
  熟黑芝麻       25克  細砂糖       30克
  芝麻油       10克  蛋清       1個
  小蘇打       8分之1小勺

所需工具:

  烤箱  攪拌機

製作步驟:

第1步:

脆香黑白芝麻餅乾 第2張

準備好所有材料

第2步:

脆香黑白芝麻餅乾 第3張

白芝麻和細砂糖打成粉

第3步:

脆香黑白芝麻餅乾 第4張

麪粉和小蘇打混合過篩,加入芝麻油,黑芝麻,白芝麻粉混合。

第4步:

脆香黑白芝麻餅乾 第5張

分次加入蛋清混合成麪糰

第5步:

脆香黑白芝麻餅乾 第6張

砧板上放保鮮膜,麪糰整形成長柱形並用保鮮膜包好放冰箱冷凍2小時

第6步:

脆香黑白芝麻餅乾 第7張

凍硬後取出切成小方塊,預熱烤箱170度,烤20分鐘,悶10分鐘。

第7步:

脆香黑白芝麻餅乾 第8張

真的很香

小貼士:

芝麻必須是熟的,芝麻油可以用溶化的黃油代替。