嫩滑蛋撻手工美食烘焙教程

這裏主要介紹的是蛋撻液配方哦

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

分離蛋黃

第2步：

加入牛奶100克，淡奶油，我買的200毫升小包裝，每次用一個，很方便

第3步：

加入55克糖

第4步：

攪拌均勻

第5步：

過濾兩邊，不要省略哦！！！這是做出細膩蛋撻的關鍵，我用的過濾豆渣的小笊籬

第6步：

過濾好的液體

第7步：

蛋撻皮不需要解凍，直接放蛋撻液

第8步：

托盤擺好，放入烤箱中下層 200度烤20分鐘，再轉去中層烤12分鐘就OK啦

第9步：

具體溫度根據各人烤箱而定，美味蛋撻出爐啦，閨女會拿去分享給同學！

小貼士：

過濾這步不能省哦