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滑嫩嫩的雞蛋羹手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:2.39W

滑嫩嫩的雞蛋羹

和我一起做滑嫩嫩的雞蛋糕

主要材料

  雞蛋       1個  蝦皮       少許
  石斛花       四朵  蔥絲
  熟橄欖油       一勺  香油       兩滴
  鹽       一勺  味精       少許

所需工具:

  蒸鍋  碗
  保鮮膜

製作步驟:

第1步:

滑嫩嫩的雞蛋羹 第2張

準備好原料,家裏的石斛花還有幾朵,放進來滋補一下

第2步:

滑嫩嫩的雞蛋羹 第3張

把雞蛋攪勻

第3步:

滑嫩嫩的雞蛋羹 第4張

一個雞蛋加兩倍以上的水

第4步:

滑嫩嫩的雞蛋羹 第5張

加入兩滴香油和一勺橄欖油

第5步:

滑嫩嫩的雞蛋羹 第6張

加入蝦皮和石斛花

第6步:

滑嫩嫩的雞蛋羹 第7張

蓋上保鮮膜,冷水上鍋蒸

第7步:

滑嫩嫩的雞蛋羹 第8張

文火十分鐘關火悶一分鐘就熟了

第8步:

滑嫩嫩的雞蛋羹 第9張

如果覺得淡可以加點生抽

第9步:

滑嫩嫩的雞蛋羹 第10張

布靈布靈的雞蛋糕出鍋拉,一定要加水哦

小貼士:

雞蛋液一定要加水,不然會出蜂窩眼,火不要太大,小火蒸,時間不能太長哦,這一份夠兩個人吃