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蛋撻小製作手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.64W

蛋撻小製作

。。

主要材料

  純牛奶 370克 糖粉 160       淡奶油250 全蛋3個 蛋黃6個

所需工具:

  烤箱。。。。等

製作步驟:

第1步:

蛋撻小製作 第2張

純奶 和糖粉 攪拌至糖粉融化 記得攪拌時不要讓它起泡會影響口感 嘿

第2步:

蛋撻小製作 第3張

然後倒入淡奶油 倒的時候也要小心起泡。。。嘿

第3步:

蛋撻小製作 第4張

加入全蛋 和蛋黃 把它們全部搗毀 可是雞蛋開始很不聽話。。。沒關係我有辦法 嘿嘿

第4步:

蛋撻小製作 第5張

當然在倒入蛋撻皮之前還需要過濾 。。。

第5步:

蛋撻小製作 第6張

過濾過後的 蛋撻液。。。。感覺很細膩 。。。

第6步:

蛋撻小製作 第7張

剛出爐的 蛋撻 嘿嘿

第7步:

蛋撻小製作 第8張

包裝一下 嘿嘿

小貼士:

爐子溫度 和時間 每個烤箱都不一樣。。。。。。