米線是我在峨眉山買的圈一起的溼的米線 你們如果想吃的可以在網上買那個乾的過橋米線 我的這個做法呢 是效仿花溪牛羊開胃米線的做法 我經常去吃那家就教過我 覺得特別好吃 幾個不吃嘴就癢
主要材料:
米線 根據個人食量 |
所需工具:
剪刀 把米線剪斷一點 |
製作步驟:
第1步:
這是買的溼米線 圈好的 把他打散
第2步:
米線特別長 要用剪刀剪短一點 這樣煮的時候好操作
第3步:
然後把香菜 蔥子 酥花生 泡椒 切碎
第4步:
之前切的生薑大蒜片 把油煎熟了 放進去酥下 油就會特別香
第5步:
把米線發開了的水裏面煮一下 放點蔬菜 在次水開起來就可以了 放碗裏後 加入你喜歡的調味料 之前煎的油淋點在上面 特別香 和之前切好的 香菜 蔥子 酥花生 泡椒是必不可少的一樣都放進去 如果你喜歡酸辣 也可以買點泡菜 煮裏面 我各人比較喜歡吃醋就加的醋
小貼士:
就是煎油的時候要特別小心 避免賤到身上來