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健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:6.55K

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕

紫薯的功效大家都知道吧,所以呢,樓主又尋覓了一種糕點做法,美味不失營養,滿足了胃還不怕長胖喲…

主要材料

  粘米粉       80g  牛奶       60g
  紫薯       60g  白砂糖       20g
  糯米粉       30g

所需工具:

  篩子  蒸鍋

製作步驟:

第1步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第2張

第一步,把粘米粉、糯米粉和糖粉融合在一起。

第2步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第3張

第二步,紫薯蒸熟,趁熱壓成泥,然後滴上幾滴檸檬汁,這樣紫薯就會變成粉色了,要是沒有檸檬也可以噢。

第3步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第4張

第三步,把紫薯泥過篩到融合好的麪粉裏面。

第4步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第5張

第四步,再緩緩加入牛奶,混合後搓勻。

第5步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第6張

注意…溼度爲輕輕捏緊,不會鬆散開的狀態即可。

第6步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第7張

第五步,把揉好的麪粉過篩。

第7步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第8張

要多篩幾遍,讓麪粉更加細膩。

第8步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第9張

第六步,準備好容器,模具。並在模具中抹上一層油。

第9步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第10張

第七步,讓剛纔篩好的粉裝入模具,抹平就行,不要按壓。

第10步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第11張

第八步,蒸鍋盛水燒開,等水開後,將裝好的粉放在蒸格上,大火蒸半個小時左右。 樓主還做了桃心的噢

第11步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第12張

最後,出鍋咯。要趁熱脫去模具噢,親們要小心燙傷。然後可以自己在上面裝飾咯,可以撒點椰蓉,也可以擺設一點小裝飾。

第12步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第13張

以前做的加入過橙汁,顏色就是更深。像這樣,這個比較失敗噢

第13步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第14張

這個是用了南瓜的,兩種顏色,也是沒賣相

第14步:

健康美味不發胖的浪漫紫薯鬆糕 第15張

這個就沒有加椰蓉了,放了幾顆藍莓果

小貼士:

哈哈…