乾貝蒸冬瓜手工美食烘焙教程

清蒸的不油膩，夏天多吃冬瓜好處多多

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

乾貝洗淨加水蒸半小時

第2步：

冬瓜切片擺盤

第3步：

蒸好的乾貝放在冬瓜上

第4步：

在蒸乾貝的水裏加入兩小勺鹽，一勺白糖，兩勺生抽

第5步：

蒸鍋冒氣放入冬瓜

第6步：

蒸20分鐘

第7步：

倒出盤中的湯汁備用

第8步：

放炒鍋把湯汁倒入鍋中

第9步：

加入事先準備的青紅辣椒末和一點蔥末

第10步：

燒開加入水澱粉勾芡

第11步：

直接淋入蒸好的冬瓜上就OK了

小貼士：

冬瓜不要蒸的太軟了，乾貝可以先泡一下再蒸會發的快點！喜歡辣的朋友可以把紅椒改成小米辣還是很不錯的哦！