做一款不用烤箱的蛋糕
主要材料：
| 低筋麪粉 70g | 雞蛋 4個 |
| 木糖醇 適量 | 小南瓜 半個 |
| 牛奶 1袋 |
所需工具：
| 篩子 1個 | 打蛋器 1個 |
製作步驟：
第1步：
將蛋清和蛋黃分離，可以用礦泉水瓶來分離，特別好用！
第2步：
分離好的蛋黃
第3步：
南瓜隔水蒸熟，打成南瓜泥
第4步：
用打蛋器把蛋白打到有粗泡的時候加入第一次的(因爲家人原因加的是木糖醇)大概1/3
第5步：
蛋白開始細膩的時候加入第二次，也是總量的1/3
第6步：
蛋白開始有彎勾，非常細膩，加入最後的1/3
第7步：
在蛋黃中篩入低筋粉、加入南瓜、木糖醇、一點點的鹽、一袋牛奶攪勻
第8步：
取1/3的蛋白到蛋黃糊中攪拌，要翻拌均勻
第9步：
在取1/3蛋白加入蛋黃中翻拌，拌好後，將蛋黃糊盆中的麪糊倒入蛋白盆中抄底翻拌。
第10步：
將拌好後的麪糊提起一點，離桌面1~2cm的距離垂直震幾下，將氣泡震出
第11步：
蓋上保鮮膜以免出現蜂窩
第12步：
完成，呵呵，吃的就盛一塊了，在不照就沒了！
小貼士：
如果你沒有電動打蛋器最好把蛋清放在冰箱冷凍層裏，待蛋清周邊有冰霜時拿出來，這樣更容易打發
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