蝦仁蒜蓉蒸絲瓜手工美食烘焙教程

用清熱涼血的絲瓜入菜

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

絲瓜，切成同等大小的段，絲瓜稍作修飾，變成一個容器

第2步：

蒜瓣切成蒜蓉，鍋里加少許油煸出香味，蒜蓉微黃即可，蝦仁可以簡單醃一下，去腥。然後蒜蓉蝦仁攪拌均勻

第3步：

把蒜蓉蝦仁放入絲瓜容器內

第4步：

第5步：

O了。。。絲瓜裏都放進蒜蓉蝦仁後撒點點鹽或者其他調味料，例如蒸霸之類的

第6步：

鍋里加水，放入蒸架，把我們的絲瓜放裏面，開始蒸，大火蒸6分鐘左右，火小就多蒸會兒

第7步：

出鍋。我們點綴上枸杞

第8步：

蒸的時候可能時間久了，出水很多，那就利用起來，汁水加醬油，蠔油，油加熱，煮沸後，勾欠，淋到蝦仁蒜蓉蒸絲瓜上，完成。最後一步也可以淋蒸魚鼓油等

小貼士：

使用刀具時休息安全即可，絲瓜不要兩頭挖空