蝦仁蛋卷教程,很簡單(不喜歡勿噴)
主要材料:
大蝦 一個蛋卷12個 | 胡蘿蔔 半個 |
蔥末 少許 | 鹽 看個人口味 |
香油 看個人口味 | 料酒 看個人口味 |
雞蛋 一個蛋卷1個 | 蔥 可有可無 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
大蝦剝好,去蝦線
第2步:
胡蘿蔔洗好,剝皮,雞蛋洗好,蔥切好
第3步:
蝦、胡蘿蔔、蔥剁成沫(蔥要不要都可以,看個人口味)
第4步:
混在一起,放點鹽
第5步:
把雞蛋打在碗裏,攪拌,放不放鹽都可以(看個人口味)
第6步:
在電餅鐺上放上油,把雞蛋放到裏面,攤圓,熟了以後盛到盤子裏
第7步:
捲起來,放到蒸鍋裏蒸15分鐘
第8步:
蒸好後切開
小貼士:
切的時候小心,容易散