蝦仁第二趴！
鮮嫩的蘆筍陪伴鮮嫩的蝦仁，佐料是鹽、椒鹽、橄欖油，還有更健康的嗎？
主要材料：
| 蝦仁 適量 | 蘆筍 適量 |
| 鹽 適量 | 椒鹽 適量 |
| 橄欖油 適量 |
所需工具：
| 炒鍋 |
製作步驟：
第1步：
禁捕養海，新鮮的海蝦吃不到，就把冰箱裏的存貨清一清.....這麼多的對蝦，全剝了蝦仁，做了兩道菜。
第2步：
豆腐蒸蝦仁，鮮美......
第3步：
第二趴做了蘆筍伴蝦仁.....從這裏開始：把蝦開背取蝦線，加鹽醃製五分鐘.....
第4步：
蘆筍去皮備用.....
第5步：
切滾刀塊泡在開水裏三分鐘.....
第6步：
橄欖油入熱鍋.....中溫時入蘆筍和蔥段煸炒......
第7步：
入蝦仁煸炒至蝦身變紅......
第8步：
加點約50克開水，椒鹽，和鹽適量，至湯汁收幹.....
第9步：
出鍋，上桌......
小貼士：
口感鮮嫩，健康美味......
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