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抹茶曲奇製作手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:4.45K

抹茶曲奇製作教程

不喜歡吃太甜的零食,自己做可以加減糖份。吃起來更可口些。

主要材料

  低筋麪粉80克,抹茶30克,糖30克,       全蛋液30克,黃油60克

所需工具:

  烤箱

製作步驟:

第1步:

抹茶曲奇製作教程 第2張

秤好所需的材料

第2步:

抹茶曲奇製作教程 第3張

1.把糖粉放入融化的奶油裏,加1/3的蛋液用打蛋器攪打至完全混合,接着再加1/3的蛋液攪打,最後把剩下的蛋液加入打勻
2.把麪粉和抹茶粉篩入,用刮刀攪拌均勻

第3步:

抹茶曲奇製作教程 第4張

第4步:

抹茶曲奇製作教程 第5張

放入裱花袋裏,擰緊

第5步:

抹茶曲奇製作教程 第6張

擠出圓圈狀

第6步:

抹茶曲奇製作教程 第7張

放入預熱後的烤箱內180度加熱15分鐘。出爐放涼即可

小貼士:

我這是一烤盤的量,假如你想多做點適量增加材料用量