不膩,好好吃。。
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
豬蹄是買的時候就請人剁好了的,回家先燒鍋水,將姜和豬蹄一起過水煮一下下。撈起。
第2步:
放一點油將豬蹄放入爆一下,加上生老抽,香葉,糖和姜炒一會,再放紅燒汁兌水1:5的比例,蓋鍋蓋燜十五分鐘,就OK了
小貼士:
先讓豬蹄上色後再加紅燒汁。。