叉燒豬肉脯手工美食烘焙教程

豬肉脯形態美觀，風味獨特、口感細膩、 豬肉脯 營養豐富、攜帶和食用方便等特點倍受青睞；流口水新鮮好吃的蜜汁豬肉脯，營養價值高、富含豐富蛋白質；肉脯中添加蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素，豐富的礦物質，又不含脂肪，助消化。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

豬肉，先用鬆肉錘錘爛，也可買時讓賣家絞爛

第2步：

在用刀剁

第3步：

剁好的肉餡放入容器

第4步：

打個雞蛋

第5步：

加點五香粉

第6步：

黑胡椒

第7步：

鹽

第8步：

糖

第9步：

醬油

第10步：

料酒

第11步：

耗油

第12步：

香油

第13步：

蜂蜜

第14步：

一點叉燒醬，這樣可以提色。

第15步：

開始出手，順時針不停攪到肉泥黏手上勁〜

第16步：

攪拌好後再撒把芝麻拌勻，提香

第17步：

在臺面上鋪錫紙或不沾油紙〜取些肉泥放上面，蓋張保鮮膜，開始擀〜儘量薄，2毫米最理想〜

第18步：

掀掉保鮮膜，在表面灑白芝麻〜烤箱200度預熱〜中層〜先烤15分鐘

第19步：

十五分鐘後，肉變白縮小〜取出翻面，刷蜂蜜，灑芝麻，再入爐烤15分鐘，中途可以隔幾分鐘取出翻面一次〜

第20步：

快好了

第21步：

出爐放涼就可以切塊了

第22步：

家裏有孩子的親們，快快試試吧。

小貼士：

豬肉脯一直是我的大愛，不光解饞，還很有嚼勁。 飯後，電視機旁，手裏拎着袋子豬肉脯，邊嚼邊跟朋友討論劇情，這生活場景，甭提多愜意了！ 不過，豬肉脯的價格偏高，好吃但是吃不着數，沒摸個幾下子，就木有了！ 要想着天天過這樣愜意的生活，還是需要掂量掂量自己的口袋的！ 自己做的蜜汁豬肉脯，選用豬肉糜，加入糖、生抽等調味醃製，經過擀壓、烘烤而成。 做法灰常簡單，口味一點不輸外面的大牌，適合家庭diy！ 節約小主婦的首選哦！ 味道鹹甜適口，口齒留香！絕對是你飯後愛不釋手的小零食呢