豬肉脯手工美食烘焙教程

以前都不知道豬肉脯竟然還可以自己做，哈哈😄，零添加好吃的豬肉脯學會了做給家人品嚐一下吧

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

豬肉洗乾淨備用

第2步：

切小塊兒，備用

第3步：

放進破壁機（只要是能打肉餡的機器都可以）

第4步：

然後加入生抽4大勺，料酒2大勺，蠔油1大勺，魚露1大勺，蜂蜜3大勺，糖2大勺，鹽適量，

第5步：

打好後的肉泥，加入黑胡椒和食用油，攪拌均勻，然後瓦出來一勺放在烘焙紙上

第6步：

上面也蓋上一層烘焙紙

第7步：

然後用擀麪杖擀成烤盤的形狀，一般都是長方形的

第8步：

上面塗一層蜂蜜，如果跟粘稠，可以塗蜂蜜水就好啦，然後撒點白芝麻

第9步：

送入預熱好烤箱，170℃烤10到15分鐘
然後翻面，另外一面也刷上蜂蜜，繼續烤10分鐘，邊緣有黑的很正常，自己用剪刀剪掉就好了

第10步：

切成自己想要的形狀和大小，就搞定了

小貼士：

1、沒有攪拌機的話，用手剁肉也是可以的
2、攪打好的肉，可以舀一點去微波爐裏轉一會，嚐嚐味道是否合適
3、擀肉的時候注意用力均勻
4、注意觀察烤箱裏的肉，如果上色不均勻，可以隨時調整方向