好吃的紅燒牛肉
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
牛肉除水,切塊
第2步:
香葉,八角,桂皮,草果,茴香下鍋。
第3步:
放牛肉下鍋炒幹水汽
第4步:
加點花椒
第5步:
豆瓣醬
第6步:
1/3醬油+2/3魚露
第7步:
料酒
第8步:
大蒜
第9步:
冰糖
第10步:
幾個辣椒
第11步:
雞精
第12步:
加開水,中小火燒1小時
第13步:
收水起鍋
小貼士:
如果要添加配菜,可根據配菜煮熟時間加入。比如,白蘿蔔,土豆,胡羅卜,芸豆等等