媽媽滴味道：1、紅燒牛肉手工美食烘焙教程

藉助手工客陸續把自己的廚房手藝整理保存，讓孩子們有天可以參考，做出媽媽滴味道~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將牛肉切成四五釐米見方，洗淨，用清水浸泡個把小時，去血水~

第2步：

瀝乾水，放置鍋中，加適量老抽生抽，攪拌幾分鐘~

第3步：

加適量水大火燒開，去沫，轉小火，燉個把小時加適量冰糖，再燉~

第4步：

直至肉酥，開大火把湯汁收幹，既可~

小貼士：

冰糖加後容易粘鍋，注意湯汁~