葡式蛋撻diy手工美食烘焙教程

爲了再見2016年 迎接2017年最後與朋友們分享一個人見人愛的葡式蛋撻

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先準備好所有的材料 蛋撻皮從冷凍庫提前半個小時拿出來解凍

第2步：

倒入100g淡奶油

第3步：

純牛奶80g

第4步：

煉奶10g 喜歡甜的朋友可以加 不喜歡的不加也沒事

第5步：

加入40g糖。偏甜 蛋撻冷卻以後甜度剛剛好 不喜歡甜的朋友適當減少糖的量

第6步：

這是開水 爲下一步準備 爲了使白砂糖完全融化

第7步：

放在裝熱水的盆中 攪拌 攪勻白砂糖

第8步：

沒有白糖顆粒即可 放涼

第9步：

放涼以後加入兩個蛋黃

第10步：

低筋粉過篩 一定要過篩才細膩

第11步：

攪拌

第12步：

再過篩 這步驟很重要 爲了口感更細膩

第13步：

葡萄乾可放可不放 根據自己的口感來放

第14步：

入烤箱 上下火180度 25分鐘

第15步：

金燦燦的蛋撻 快到肚裏來吧

第16步：

香味十分濃郁 整個房間都是香香的蛋撻香

第17步：

可以放芒果 草莓 各種水果

第18步：

最後呢 放涼就可以開動啦 哈哈 千萬彆着急去吃 本人覺得冷卻以後更美味

小貼士：

過篩的步驟必須要有 剛剛好的量 12個 不多一點不少一點