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養生紅棗曲奇自制分享手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.36W

養生紅棗曲奇自制分享

和大家分享下紅棗小餅 我自己很喜歡吃 紅棗好處也多多 棗皮烤的有些微微的苦 但是中和了甜膩 來一杯咖啡或者紅茶 太享受了。

主要材料

  紅棗       40g  糖       35g
  蛋液       15ml  牛奶或者淡奶油       15ml
  低筋粉       135g  黃油       75g

所需工具:

  稱

製作步驟:

第1步:

養生紅棗曲奇自制分享 第2張

1黃油隔水加熱軟化後 加入糖份 用打蛋器攪拌打到蓬鬆 分次加入蛋液攪拌

第2步:

養生紅棗曲奇自制分享 第3張

2切碎紅棗

第3步:

養生紅棗曲奇自制分享 第4張

3碎紅棗加入融化的黃油中

第4步:

養生紅棗曲奇自制分享 第5張

將麪粉過曬後分次進黃油糊內

第5步:

養生紅棗曲奇自制分享 第6張

用橡皮刮刀均勻

第6步:

養生紅棗曲奇自制分享 第7張

將麪糰揉成形狀包上保鮮膜放入冰箱冷藏至硬

第7步:

養生紅棗曲奇自制分享 第8張

取出變硬的的麪糰 用到切成薄片

第8步:

養生紅棗曲奇自制分享 第9張

整齊放在烤盤上自制養生紅棗曲奇分享 要留有空隙 免得沾到一起

第9步:

養生紅棗曲奇自制分享 第10張

烤箱先預熱上火160左右 下火150 放在中間約烤20分鐘 就能吃到香香脆脆健康營養的紅棗小餅拉