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蛋奶酥麻花手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.47W

蛋奶酥麻花

在傳統麻花中加雞蛋,牛奶,和麪時不加一滴水,甜點奶香濃郁,酥鬆香甜

主要材料

  小麥粉       350g  雞蛋       1個
  牛奶       125ml  白紗糖       50g
  煉奶       10g  植物油       75g
  鹽       1g

所需工具:

  面板  蓋簾
  不繡鋼盆  鍋

製作步驟:

第1步:

蛋奶酥麻花 第2張

秤好麪粉,依次放入油、糖、雞蛋、煉乳、鹽、和牛奶,和成麪糰,步驟簡單未拍照片,和好醒面15分鐘

第2步:

蛋奶酥麻花 第3張

表達無力😓將麪糰分成等份,搓成長條,對摺擰起,再對摺擰起,把尾端套入,搓成麻花

第3步:

蛋奶酥麻花 第4張

熱油,入鍋,小火炸制金黃,一定要小火才能炸透,酥脆沒軟芯

第4步:

蛋奶酥麻花 第5張

出鍋 擺拍

第5步:

蛋奶酥麻花 第6張

繼續近距離擺拍

第6步:

蛋奶酥麻花 第7張

炸透了,是不是酥鬆看的見

第7步:

蛋奶酥麻花 第8張

流口水沒有,挺簡單的,動手試試看

小貼士:

有不清楚的可以問我,不願動手的可以找我買,20元300克,包郵哦(偏遠地區加相應郵費)微信:ASH_1101 註明手工