炒雞簡單喔～180度.15分鐘，提前預熱～5—10分鐘～
記得點贊喔～評論下也是可以的了～😉😉😉
主要材料：
| 黃油 40克 | 低粉 97克 |
| 蛋黃 3個 | 奶粉 12克 |
| 細糖 35克 | 葡萄乾 40克 |
| 蛋黃在準備半個～ 刷表面 |
所需工具：
| 刮刀 1 | 稱 1 |
| 打蛋器 1 |
製作步驟：
第1步：
黃油融化40克
第2步：
細糖準備35克
第3步：
奶粉準備12克
第4步：
低粉準備97克
第5步：
【忘了拍這一步，所以這一步說的比較多】
黃油軟化，加入細糖，加入奶粉，用打蛋器打發，直到膨脹，顏色變淺，依次加入3個蛋黃，一定要用打蛋器把黃油和蛋黃完全混合在加入下一個蛋黃！
【攪拌後的黃油應該是蓬鬆濃稠的狀態】
低粉過篩之後倒入打發好的黃油中，用手和黃油混合均勻
【我用的是刮刀混合～】
再倒入葡萄乾，攪拌均勻，揉成一個均勻的麪糰～
【如果製作的時候不能揉成團很乾的話，可以再加一個蛋黃或者半個蛋黃，使麪糰達到合適的程度】
第6步：
用家裏圓柱形的東西擀平…我家沒有擀麪杖，所以我用的是保鮮膜…外面套了一個袋子～壓的還是可以的～
壓至厚度1釐米的厚度～
用刀切去不平整的邊邊～
修正成一個長方形，一塊兒切成的大小我是2*3的小長方形～
第7步：
放好～再烤箱裏～再表面刷上一層蛋黃液～放入預熱的烤箱～180度～15分鐘，上下火～表面金黃爲止喲～
第8步：
還是不錯的～
小貼士：
麪糰修正成長方形時，多出來的面片，可以再次揉圓擀平，繼續切成小長方形使用～
多餘的蛋白可以製作蛋白薄脆餅，蛋白椰絲球，等等～
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