女人需要補氣血.這樣自制的固元膏吃起來比較方便!
主要材料:
阿膠 3塊 | 黃酒 200毫升 |
黑芝麻 80克 | 核桃仁 100克 |
枸杞 50克 | 冰糖 30克 |
紅棗幹 50克 |
所需工具:
方形保鮮盒 | 保鮮膜 |
製作步驟:
第1步:
藥店都有賣的阿膠.一盒九塊.我每次拿三塊出來泡
第2步:
用刀背敲碎後放入大碗中.敲碎爲了更好更快的軟化.倒入200毫升黃酒.我買的是古越龍山的黃酒.超市都有.至少泡24-48小時.直到塊狀的阿膠全部溶和到酒裏.
第3步:
泡好的阿膠蓋上保鮮膜放入蒸鍋裏.蒸2小時.使其水分蒸發,但還有一個更好的方法.就是直接倒入不粘鍋裏.小火攪拌直至水分蒸發.但不容易掌握火候的.容易糊鍋就不好了
第4步:
準備好以上這些.當然還可以加入桂圓乾.幹玫瑰花瓣
第5步:
這個就是我倒在鍋中攪拌至水分蒸發後.阿膠已經很粘稠了,依次加入前面準備的配料.攪拌均勻
第6步:
準備的保鮮盒裏用保鮮膜墊底.保鮮膜上一定要刷上一層薄薄的食用油.然後一定要趁熱把阿膠倒入保鮮盒中,按壓均勻後放入冰箱
第7步:
第二天從冰箱取出已成型的阿膠.撕開保鮮膜.用刀切片
第8步:
大小以每塊3x6cm,厚度在0.5cm左右.切好後再放入保鮮盒.放入冰箱.這樣一個至少是兩週的量.早晚一片.美容養顏補氣血!
第9步:
這樣算下來其實比買現成的划算又貨真價實哦,還有要注意的就是阿膠裏的水分決定了成品後的軟硬度.太軟的容易粘在一起.有條件的可以買個真空機.把每小塊都分別真空包裝,這樣上班也能方便帶着做零食啦!
小貼士:
去水分是關鍵步驟哦,不然太軟了就不容易切塊會粘哦!