臘味蘿蔔糕手工美食烘焙教程

快過年了，要吃蘿蔔糕，步步高昇。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1斤水煮2斤蘿蔔絲，可以放瑤柱一起煮，煮到蘿蔔透明，加1兩生油

第2步：

臘肉臘腸、蝦米泡熱水，切小粒

第3步：

1斤水1斤粘米粉，30g白糖，5g胡椒粉，15g鹽，撈勻，加入切好的臘味、蝦米撈勻。
撞漿:一勺粉漿倒進蘿蔔絲湯裏撈勻，把蘿蔔絲湯全部倒進粉漿，撈勻就行了。

第4步：

倒在抹油的盤裏蒸50分鐘

小貼士：

就是刨蘿蔔絲太費勁