美味的蘿蔔丸子手工美食烘焙教程

家常美味蘿蔔丸子。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

取出蘿蔔一根，儘量選擇細長的，光滑的。

第2步：

把皮削乾淨，坑窪的地方也削乾淨

第3步：

剁碎，有料理機的可以用料理機打，不要打太碎。

第4步：

小蔥切末

第5步：

加一個雞蛋

第6步：

放蔥，放麪粉，一勺鹽巴。這個時候可以把手洗乾淨用筷子攪拌了。麪粉加一點攪拌一下，加一點攪拌一下。

第7步：

這個蘿蔔水分少，幹了加點牛奶麪粉攪拌，一點一點加。有的蘿蔔水分多，可以省略加牛奶這一步，牛奶可以用水代替。

第8步：

攪拌成這個樣子，麪粉把蘿蔔全部裹住，用筷子可以掛住。就可以炸了。

第9步：

倒油，有勺子挖一點麪糊，不要太大，放入鍋中，用小火炸至金黃。出鍋。

第10步：

噹噹噹。出鍋了。可以吃了~

小貼士：

丸子不要挖的太大，小火慢炸，不然外面的焦了裏面還沒熟。火候也不能太小，不然炸出來特別油。蘿蔔可以換成葫蘆瓜，水多的話就不用加水了。