關於臘味的製作知識

冬天氣溫降到十度以下是製作臘味的好時機，雖然市面上也有售賣的成品，但是始終不如自己親自採買製作的比較放心。主要材料：新鮮豬肉三斤，肥瘦比例看各人喜歡，46、37或者28都可以，但是不能太瘦...

鹹鮮適口，非常香濃，適合下飯，用來當做配酒的小食也很合適。不妨將臘味放在水中浸泡3小時，以降低其鹹度。主要材料：臘五花肉30克臘豬舌30克四川香腸30克所需工具：五香鹽20克，茶葉20克白米50克...

介紹一款湖北口味的燒菜口味稍重，麻辣鹹香，但是從營養角度來說，臘味雖好吃也不要貪吃哦，偶爾調劑下口味還是可以的。主要材料：臘魚若干薑片適量幹辣椒適量花椒適量大蒜頭適量冰糖適量蔥花適...

轉自新浪微博，家庭美食精選主要材料：大米/清水適量色拉油/姜少許雞蛋1個臘腸/小油菜適量耗油/涼開水1湯匙六月鮮生抽2湯匙白糖/香麻油0.5湯匙所需工具：廚具隨意製作步驟：第1步：第2步：第3步：第...

快過年了，要吃蘿蔔糕，步步高昇。主要材料：蘿蔔粘米粉所需工具：鍋製作步驟：第1步：1斤水煮2斤蘿蔔絲，可以放瑤柱一起煮，煮到蘿蔔透明，加1兩生油第2步：臘肉臘腸、蝦米泡熱水，切小粒第3步：1斤水1斤粘米...

第一次做哦，感覺還不錯啊～主要材料：五花肉腸衣所需工具：棉線漏斗筷子製作步驟：第1步：買來五花肉5斤第2步：聽說自己切的比較香，好累啊！第3步：糖240ml，鹽60ml，味精10ml，花椒粉5ml，五香粉5mk，紅星二鍋頭...

適用於塔吉鍋哦主要材料：大米臘肉香腸所需工具：塔吉鍋製作步驟：第1步：1.在鍋底抹上薄薄的一層油2.將大米洗淨後連水一起放入鍋裏浸泡1小時以上。水的份量可以用食指來衡量。用食指放入米水...

我得先聲明一下:討厭+_+*胡蘿蔔主要材料：白蘿蔔胡蘿蔔米粉臘腸所需工具：鍋製作步驟：第1步：蘿蔔切絲，越細越好第2步：蘿蔔臘腸切碎第3步：蘿蔔放熱鍋裏炒，去水第4步：胡蘿蔔和臘腸油鍋炒一下O(∩_∩...

懶人必備，營養又美味啊主要材料：大米適量臘肉適量火腿適量雞蛋一個醬油適量豬油適量所需工具：蒸鍋1個製作步驟：第1步：大米一杯第2步：涼水泡15分鐘第3步：鋪上切好的臘肉個火腿，中間放半勺豬油，加...

前段時間忙着幫羣友團999純銀線，所以很久沒有教程，今天週六所以哄哄家人開心，特意做了重料蘿蔔糕。主要材料：蘿蔔，燒肉，臘味，蝦米，各種調料所需工具：鍋，製作步驟：第1步：成品，香香的，好誘人，噢噢噢，好餓...

美美的香薰臘片，可以放在衣櫃、廁所等地方。香味、顏色可以自定義，只要你願意做你就可以做出心儀的香薰臘片。送人也是個不錯的選擇喲！主要材料：大豆蠟50克固化蠟/蜂蠟適量香氛/精油適量幹...

臘八節，還要去到處買粥喝嗎？自己動手熬一鍋臘八粥吧，溫暖整個冬！主要材料：黃豆黑豆紅豆綠豆薏仁糯米糙米小米核桃龍眼乾紅棗枸杞花生所需工具：鍋製作步驟：第1步：各種豆泡一夜第2步：糙米泡半小時...

臘梅花是我國特產的傳統名貴觀賞花木，有着悠久的栽培歷史和豐富的臘梅文化。那首我們熟知的《卜算子詠梅》中稱讚道：牆角數枝梅，凌寒獨自開；遙知不是雪，唯有暗香來。，讚揚了臘梅不畏嚴寒，凌寒...

蜜臘多數鑲嵌銀手鐲，當蜜臘遇上羊皮，不一樣的精彩主要材料：羊皮一小片，長型打磨創意一份蜜臘一塊所需工具：蜜臘打磨工具成規，砂紙拋光條等皮藝工具針線斬等時間兩個晚上的時間製作步驟：第1步：...

一進入臘月就意味着年終歲末的來臨，而臘月初八俗稱「臘八節」，是人們祭祀神靈，祈求豐收和吉祥的日子，也是中國人的感恩節，它標誌着新年的序幕正式拉開。民謠唱道：「臘八，臘八，小孩要炮，姑娘要花...

《禮記》中說道：「臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。」意思就是：臘月是辭舊迎新的日子，舉行盛大的慶典是爲了向祖先回報一年的收穫。漢朝蔡邕在《獨斷》中也說：「臘者，歲終大祭。」所以，在古...

黃曆的十二月又稱爲臘月，臘八就是指黃曆的十二月八日，爲甚麼稱爲臘月呢？因爲臘的本義，原本是一種祭祀的儀式。在農業社會中，大大小小的事情都跟農業生產有關係，無論是春耕、夏耘、秋收、冬藏...

臘八粥（其實也就是大家平時吃的八寶粥啦）的食材可以多樣化隨你喜歡，我是手頭上有什麼就用什麼了，內容可以不止八樣哦，最後一頁有小竅門分享記得點贊啊主要材料：各種米東北米、糙米、黑米、玉...

春天的最後一道臘味主要材料：臘兔一隻豆參適量所需工具：高壓鍋一個製作步驟：第1步：準備臘兔一隻（西安漢中西豐兔業）兔子食草，這一家的兔子吃的草全部都是自種的鮮草，所以口感特別好，可以看到這...

臘梅花一般於寒冬臘月時節，也就是每年的12月到次年的3月開花，其花色以紅色、黃色和白色爲主，香氣有一種固體狀的濃郁感。臘梅盆景通常在室外、室內均有栽培，這得益於臘梅花頑強的生存能力...

明天就是臘八節了各位~~快樂哦~(>^ω^主要材料：江米適量赤小豆適量桂圓適量蓮子適量薏米適量冰糖適量綠豆適量大棗適量枸杞適量所需工具：電飯鍋1製作步驟：第1步：這是我買的江米~很便宜的~=...

蘿蔔乾炒臘肉色香味俱全，屬於湘菜系。靚的蘿蔔乾有色澤黃亮、條形均勻，肉質厚實，香氣濃郁，鹹淡適宜，脆嫩爽口，味道鮮美的特點，即人們平常所說的色、香、甜、脆、鮮五絕，並具有新鮮蘿蔔的自然甜...

古希臘美術通常分爲荷馬時期、古風時期、古典時期和希臘化時期。1、荷馬時期（公元前12世紀－前8世紀）主要藝術作品爲幾何紋風格的陶瓶，用於敬神和陪葬；陪葬用的小雕像也是幾何形的。故又被稱...

爲iPhone和iPad設計的不同長度的可愛手寫筆，筆尖就是狗鼻子，當不使用的時候，可以將其通過耳機孔懸掛在那裏。ViaLikeCool...

應個景兒，臘八粥熬起來:D主要材料：糯米紅小豆黑豆綠豆蓮子人蔘果薏米紫米冰糖所需工具：高壓鍋製作步驟：第1步：準備能找到的所有食材，把不容易煮爛的提前泡上。第2步：第二天泡好後，把所有食材放...