芋圓芋圓、手工美食烘焙教程

Q彈口感。製作特別簡單。有健康，有賣相、
早餐夜宵煮幾顆，生活如此多嬌～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

將紫薯（芋艿、南瓜）切片，蒸熟。

第2步：

準備好木薯粉（左）和玉米澱粉（右）。

第3步：

將蒸熟的紫薯取出，去皮。
裝入袋中，用擀麪杖碾成薯泥，揉成團。

第4步：

加入
木薯粉（1：1）
適量水（紫薯較幹，需多加水；南瓜稍加水即可；可逐漸加水，感覺黏而不稀即可。）
揉勻成光滑麪糰。

第5步：

搓成條狀。

第6步：

切塊。
（^_^ 可以捏成喜歡的形狀）

第7步：

均勻粘一層玉米澱粉（防止芋圓們互相粘連）。

第8步：

下鍋開煮~！
（注：要先將水燒開滾沸，再倒入芋圓。）
煮至無硬心即可。約煮10分鐘。

第9步：

撈出後即刻浸入冷水中。
（這樣會使芋圓的口感更加Q彈～）

第10步：

美味的芋圓就完成啦～
甜品官配是燒仙草，清涼解暑；
可以根據自己的喜好搭配各自甜品小料和湯汁噢～

第11步：

～END～

小貼士：

選擇不同材料製作需要的木薯粉和水的用量稍有不同，不過影響不大，憑感覺微調即可～