芋圓超好吃,QQ的,自己做也很easy
主要材料:
木薯粉 適量 | 芋頭 一塊 |
抹茶粉 適量 | 白糖 適量 |
芒果 兩個 | 牛奶 一盒 |
所需工具:
微波爐 | 保鮮膜 |
製作步驟:
第1步:
芋頭切塊 微波爐裏中火打五分鐘 熟了就可以 也可以隔水蒸 煮了的水很大,不推薦
第2步:
因爲是之前做的 過程圖咩有了
芋頭打熟之後 拿出來捏捏捏 捏成泥
加入木薯粉 木薯粉要一點一點加 不然很難揉開 喜歡QQ的就多加點 好咬一些的話加入三分之一芋頭體積的木薯粉就可以
揉好了就搓成條 切成塊 仔細的還可以揉成球
木薯粉可以淘寶買 我買的不到六塊錢包郵 超便宜 但是很好
綠的那個是加了抹茶粉的 不好吃 不推薦 會串味
第3步:
搞定之後燒開水 放入鍋中 差不多兩三分鐘飄起來之後關火 蓋着鍋蓋燜一分鐘 撈出來就可以啦 喜歡吃涼的可以拿涼水過幾遍
然後用牛奶 蜂蜜 白糖 調汁
芒果切丁
跟芋圓一起混合 QQ的芋圓就可以吃啦
也可以用奶茶做底 不過外面買的一股香精味兒 不推薦
放到冰激凌裏也可以 做些焦糖會更好吃 不過嫌麻煩就沒有弄
小貼士:
煮的時候不要燙到喔