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3色芋圓手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:6.85K

3色芋圓

QQ彈彈美味的甜點

主要材料:

  紅薯       2個  紫薯       2個
  毛芋頭       1個  白砂糖       少量
  木薯澱粉       250克1包(2包半左右)

所需工具:

  湯匙       1  大碗或盆       1

製作步驟:

第1步:

3色芋圓 第2張

好久沒發教程了!今天不髮飾品,扒一個自己喜歡吃的甜品,紅薯的昨天做了,今天分享紫薯和芋頭,(過程一樣的)首先當然是要有紫薯和毛芋頭,這樣大小的我一般是毛芋頭1個,紫薯2個。

第2步:

3色芋圓 第3張

洗淨後去皮

第3步:

3色芋圓 第4張

去皮後切成小塊,小塊比較容易煮爛,記得紫薯和毛芋頭要隔開,因爲紫薯會染色的。放電飯煲煮20-25分鐘不等

第4步:

3色芋圓 第5張

時間差不多拿筷子戳一下,一戳就透說明OK了!然後用大碗裝起來。

第5步:

3色芋圓 第6張

用鍋鏟把毛芋頭搗成泥。

第6步:

3色芋圓 第7張

然後加入木薯澱粉,我是在自己家旁邊超市買的這個,吃起來很Q的。

第7步:

3色芋圓 第8張

把木薯粉倒進去。順便別忘記加糖,我一般是放白砂糖,有的人放糖粉也可以了,根據自己口味添加。

第8步:

3色芋圓 第9張

如果做的少基本不用加水的,我今天做的比較多,所以粉多了加了水,根據自己感覺來,適量放水。最好是溫的,

第9步:

3色芋圓 第10張

大概揉成團,我這個比較糙,沒辦法,人懶。哈哈

第10步:

3色芋圓 第11張

我桌上貼了保鮮膜的,然後取一小團揉成長團切小段。

第11步:

3色芋圓 第12張

然後一直切啊切。

第12步:

3色芋圓 第13張

做的多的最後放凍箱,速凍1-2小時不等,自己看情況,裝保鮮袋不粘連就可以了!下一次想吃就拿出來煮一下就OK了!

第13步:

3色芋圓 第14張

紅薯紫薯所有過程都是一樣的,想吃的時候就拿出來煮,一般煮只需要2-3分鐘左右,煮煮會變大的。然後根據口味放自己喜歡的配料,我一般就是配牛奶,有時配紅豆啊,西米,都可以的。

小貼士:

煮完後如果想更Q可以放在冷水裏過一下,夏天可以放冰水裏過一下,我吃的時候夏天就提前把牛奶冰一下再加入,就是一道夏日解暑美味甜點,冬天就提前用熱水溫一下牛奶,也是很好吃的哦!簡單又美味,大人小孩都可以吃的,顏色也漂亮,看起來就讓人心情愉悅啦!小夥伴們行動起來吧