【DIY鮮芋仙】芋圓手工美食烘焙教程

【DIY鮮芋仙】一直愛吃鮮芋仙的芋圓有木有！身爲中華小當家的我，終於忍不住嘗試了自己做鮮芋仙，口感Q彈，爽滑！妹妹的評價是以後不用去店裏吃了！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

洗乾淨所有菜

第2步：

南瓜，紫薯，芋頭去皮切塊，芋頭去皮容易導致手癢，要戴手套操作！

第3步：

上鍋蒸，用叉子叉透就是蒸好了

第4步：

紅薯澱粉，馬鈴薯澱粉4:1比例攪拌均勻

第5步：

在薯泥里加入澱粉和白糖，白糖根據自己口味，喜歡甜就多加，開始揉麪團

第6步：

不斷的加入澱粉，攪拌均勻，揉麪

第7步：

直到形成麪糰，摸起來不溼潤成形就可以了，麪糰多柔才Q彈！

第8步：

麪糰揉成長條，切斷

第9步：

紫薯，南瓜同理，紫薯幹需要加一點水來揉，南瓜溼，需要拎幹水

第10步：

開鍋後下入芋圓

第11步：

浮上來就是好了，拎起放入冷水裏。

第12步：

拎幹

第13步：

南瓜的多麼晶瑩透亮

第14步：

自己做的不僅好吃還沒有添加

第15步：

提前泡好紅豆，會更好煮

第16步：

先煮紅豆，差不多了加入地瓜和冰糖，冰糖根據自己口味加，最後加入芋圓

第17步：

好吃的不得了，又有營養，這纔是真正的天然無添加