家裏沒有烤箱的朋友可以考慮用電飯煲來做餅乾
主要材料:
低筋麪粉 100g | 黃油 100g |
玉米澱粉 100g | 細砂糖 40g |
蛋黃 2個 |
所需工具:
篩子 1 | 電飯煲 1 |
筷子 1 | 刀 1 |
製作步驟:
第1步:
材料大集合
第2步:
2、黃油放軟加入白砂糖攪拌均勻,變成乳白色即可
3,麪粉與玉米澱粉混合過篩
4,蛋黃過篩並與麪粉混合
5.把黃油混合物與麪粉混合物一起混合,然後就是和麪團
第3步:
全部和均勻後就可以,然後拿保鮮膜把麪糰包起來放入冰箱冷藏30分鐘
第4步:
冷藏好後拿出來,切成小劑子
第5步:
然後把小劑子捏成圓的
第6步:
用大拇指按壓
第7步:
放入電飯煲按下煮飯鍵,跳到保溫後再按一次煮飯鍵就可以了
第8步:
出鍋了,濃濃的奶香味,非常酥,入口即化
小貼士:
蛋黃一定要過篩,不然做出來不酥